審美以及生活方式的多元發(fā)展，使得廚房不再局限于過往的封閉式設(shè)計，而是走向開放式或者半開放式布局，裝修設(shè)計趨向于多樣化。那么相比較于傳統(tǒng)的封閉式廚房，開放式廚房裝修設(shè)計究竟有哪些優(yōu)勢呢？裝修時又應(yīng)該注意些什么呢？接下來我們就一起來了解一下開放式廚房優(yōu)缺點以及裝修注意事項吧，準(zhǔn)備裝修以及正在裝修的業(yè)主朋友們，千萬別錯過了。

開放式廚房優(yōu)缺點

優(yōu)點：

增加可利用面積。不同于傳統(tǒng)的封閉式廚房，有廚房門和墻體進(jìn)行功能劃分，同時也占用了一部分可利用空間。而開放式廚房直接拆除廚房門、非承重墻等，釋放出了更多空間，讓光線在室內(nèi)可以自由流淌，空間更顯開闊通透，動線也更流暢。使用面積的增加也提高了空間感，讓不同功能區(qū)間的聯(lián)系更為緊密。

豐富使用功能。開放式廚房模糊了不同功能區(qū)之間的界限，可直接打開空間，將餐廚融為一體，讓廚房同時兼顧用餐的基本需求，縮短了生活動線。此外，在廚房與餐廳之間，可直接從廚房操作臺延伸出吧臺或者中島臺的功能，無論是做操作臺的延伸備菜區(qū)使用，還是作簡餐區(qū)使用，都很方便。

加強(qiáng)互動性。沒有了墻體做遮擋，不同功能區(qū)之間的聯(lián)系更加緊密，下廚的人可以直接與身處客餐廳的家人交流溝通，無形中加強(qiáng)了陪伴感，并緊密彼此間的情感關(guān)聯(lián)。與此同時，開放式廚房社交屬性的加強(qiáng)，讓下廚不再是一個人的“單打獨斗”，而是一家人都可以參與的家庭活動。

缺點：

清潔問題。因為廚房直接暴露在外，一覽無余，所以廚房的衛(wèi)生和臺面的整潔都需要格外注意。每一次下廚后都需要及時清潔整理，保證廚房干凈整潔。臺面盡可能不要擺放過多的瓶瓶罐罐，以免影響空間美感，拉低裝修品質(zhì)。

油煙問題。這是開放式廚房很難避免的一個大問題，也是很多業(yè)主猶豫做開放式廚房的主要原因。因為沒有廚房門做遮擋，烹飪時所產(chǎn)生的油煙很容易飄散到客廳等室內(nèi)其他空間，降低生活舒適度。

哪些家庭適合做開放式廚房

廚房面積偏小。原始戶型中留給廚房的面積并不多，做封閉式設(shè)計狹小、逼仄，空間利用率低，下廚體驗也很差。這時候不用猶豫，直接改成開放式廚房設(shè)計，整個空間會顯得大而通透，利用率也增加了不少。與此同時，小廚房改成開放式布局，讓餐廚在空間上更兼整體性。

做飯頻率不高。因為開放式廚房油煙很容易飄散到室內(nèi)其他空間，對于做飯頻率高的家庭來說，衛(wèi)生清潔將是一大難題。不常做飯，或者烹飪方式以蒸煮為主的家庭，很適合做開放式廚房。若烹飪方式以爆炒、煎炸為主的家庭，做開放式廚房一定要先解決油煙問題，否則后續(xù)將會影響正常生活。

有特殊要求的家庭。例如想在廚房做吧臺或者中島臺，但是空間又不足，可以直接改成開放式設(shè)計，用吧臺或者中島臺做功能區(qū)的軟分割，既豐富了使用功能，又滿足了業(yè)主的特殊要求。有小孩的家庭，同樣也可以做開放式廚房，這樣下廚的時候，也可以直接看到在客廳的小孩，方便照顧。

開放式廚房注意事項

注意油煙問題。開放式廚房一定要搭配一個吸力強(qiáng)的抽油煙機(jī)，確保在烹飪的時候可以盡可能多的將油煙都排出去，以免飄散到其他空間。

做好收納規(guī)劃。廚房本就是整個家居空間中的收納重點區(qū)域，也是收納難點。封閉式設(shè)計只要將廚房門一關(guān)，也就不會影響整個家居空間的顏值和居住體驗，但開放式廚房不同，一旦收納沒做好，亂糟糟的臺面會給人留下臟亂差的觀感，降低居住舒適度。所以開放式廚房的收納盡可能避免將物品直接擺放在臺面，開放式收納也要保證整潔有序。

注意電路安全。開放式廚房在裝修時要考慮電路的安全問題，盡量將電源插座隱藏在電器或櫥柜的后面，避免影響美觀度。

注意燃?xì)鈫栴}。這一點很多裝修業(yè)主都會忽略。考慮到用氣安全問題，有些燃?xì)夤静⒉唤o開放式廚房通燃?xì)?。這一點一定要在裝修前就了解清楚。想做開放式廚房，又要解決通燃?xì)鈫栴}，可以直接拆墻改玻璃折疊門，使用時將門拉上即可，開合方便，空間又通透敞亮。

總而言之，開放式廚房通透敞亮、空間利用率高，是很多家庭的首選。在拆墻改造的時候，一定要避開廚房附近的承重結(jié)構(gòu)，以免產(chǎn)生安全方面的問題。以上就是關(guān)于開放式廚房裝修設(shè)計的相關(guān)內(nèi)容介紹，有任何裝修方面的需求，歡迎來山水裝飾了解詳情，將獲取資深設(shè)計師量身定制的個性化設(shè)計方案，打造理想家。